▲ 지역농축산물 활용 식생활 교육

[우리집신문=aaa] 이천시는 5월 17일부터 5월 31일 그리고 9월 20일부터 10월 4일, 매주 화요일마다 상,하반기 6회씩 총 12회에 걸쳐 지역농축산물 활용 식생활 교육을 실시했다.

상반기 교육은 로컬푸드 직매장에서 판매되는 지역농산물과 알찬미로 만든 쌀빵을 활용하여 샌드위치와 과일샐러드 만들기 실습을 진행했고, 하반기 교육은 이천시 관내에서 생산되는 지역의 농축산물 활용하여 수제 자연치즈 만들기 실습을 진행했다.

본 교육과정은 이천로컬푸드 소비자회원 150명을 대상으로 탄소중립 실천을 통한 푸드마일리지 감축과 지역농축산물 소비촉진을 위해 진행됐다.

지역에서 생산된 질 좋은 농축산물을 활용하여 식생활 교육을 했으며, 로컬푸드의 우수성을 홍보하고 지역농축산물을 활용함으로써 탄소중립 실천의 필요성 및 탄소제로 푸드마일리지 감축에도 기여하는 효과에 대해서도 교육을 실시했다.

이천시농업기술센터 이춘석 소장은 “식생활에 대한 국민적 이해와 인식 향상,지역 농축산물을 활용한 건강한 식습관 정착을 위해 다양한 교육 프로그램을 지속해서 진행할 계획이다”며 “이번 교육을 통해 시민들에게 안전한 먹거리 및 지역농축산물의 우수성에 대해 알리고, 소비 촉진으로 지역상생에도 기여하는 계기가 됐다”고 말했다.

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